كيفية تناول الطعام والقمح الغروية الحرة خارج المنزل

تناول الطعام خارج المنزل مع الزلاقي / الزلاقي ، والحساسيات الغلوتين ، والحساسية من القمح والوجبات الغذائية الخاصة يتطلب التعاون بين الضيوف والمطاعم. الرسم البياني أدناه توضح هذه العملية في عنصرين هما : التخطيط وطاولة جانبية والاتصالات.

بناء على سنوات من البحث والتجربة الشخصية ومناقشات مستفيضة مع المهنيين والضيافة ، وصمم على النهج التالي لمساعدتك ، والشخص أو الغلوتين إدارة أنماط الحياة خالية من القمح ، وتناول الطعام خارج بأمان.

والهدف هو التمتع بتجارب آمنة بغض النظر عن اختيارك من المأكولات ، ومطعم أو مكان. هذه الاقتراحات تشمل ثماني خطوات رئيسية حول كيفية تناول الطعام خارج المنزل بأمان.

الجلوتين والقمح خالية من جهود التخطيط

I. تثقيف نفسك عن تناول الطعام خارج المنزل

II. تقييم مستوى راحتك وجبة طعام لديك آمنة

• تحديد العوامل سلامتك
• بناء على احتياجاتك والخبرة السابقة ، وتقييم ما هي المأكولات منخفضة المخاطر وعالية المخاطر
• تقييم مطعم المأكولات محددة

ثالثا. تحديد الخيارات والتفضيلات الخاصة بك الأكل

• تحديد نوع المؤسسة والغلاف الجوي الذي تفضله
• تقييم ما نوع من المأكولات مطعم تفضل
• تحديد ما إذا كان من المهم للغاية أن يذهب جديدة في مكان ما ، أو أوصى مألوفة
• حدد مطعمك

رابعا. تحديد مستوى التخطيط المسبق الجهد المطلوب

• وإجراء البحوث اللازمة عن العناصر والمكونات ، وإعداد القائمة
• تحديد أفضل وقت لحجز أو وجبة
• تحديد مستوى التواصل والتفاعل اللازم مع مطعم
• جلب المواد المرجعية المطلوبة لطلبك خال من الغلوتين وجبة

Tableside الاتصالات

أولا ناقش الغلوتين أو احتياجات القمح مجانا مع مطعم

• تحديد النهج الخاص لشرح احتياجاتك الغذائية
• بدء الاتصال الأولى مع مطعم
• مناقشة الاحتياجات مع موظفي المطعم وطلب من المحتمل مدير أو رئيس الطهاة ، وإذا لزم الأمر

II. لأجل تقييم ما

• مناقشة القائمة مع المهنيين مطعم
• وضع النظام الخاص للالغلوتين / القمح وجبة خالية

ثالثا. تلقي النظام ونقدر الغلوتين الخاص / وجبة خالية من القمح

• تأكيد طلبك عند التسليم
• يتمتع جبتك آمنة
• الاسترخاء ونقدر تجربة تناول الطعام

رابعا. تقديم ملاحظات على تجربة تناول الطعام الخاصة بك

• تقديم الملاحظات البناءة للمهنيين مطعم في تجربة تناول الطعام الخاصة بك
• التوصية بإنشاء الطعام لأصدقائك وعائلتك

مقتطف من كتاب حائز على جوائز السلسلة ، دعونا طعام!

موارد إضافية

• تعلم المزيد عن الحبوب الخالية من الجلوتين
• العثور على المطاعم ودية الجلوتين ، مخابز ومطاعم الوجبات السريعة
• تنزيل بطاقات الطعام الشيف العالمي للسياحة
• عرض أفلام تعليمية بودكاستس
• G luten مجاني دليل الأكل -- استراليا

ترجمة :

بسبب انتشارنا العالمي ، يمكن ترجمة صفحات الويب إعلامية بالنقر على واحد من أعلام أعلاه. ومع ذلك ، فإن جميع المعاملات المتعلقة عربة التسوق تكون في اللغة الإنجليزية. ونحن نعتذر عن أي إزعاج قد يتسبب هذا.