• Personen, die sicher auswärts essen und reisen Sie mit speziellen Diäten
• Restaurants bieten gesunde Mahlzeiten als Teil ihrer Standard-Dienstleistungen
• Hospitality-, Reise-und Food-Service-Anbieter Catering für Gäste mit besonderen Bedürfnissen
• Produzierende Unternehmen bietet gluten-und allergen-freie Produkte

Auf weltweiter Basis, wir:

1. Informieren Sie die Öffentlichkeit mit speziellen diätetischen Anforderungen an Inhaltsstoffe und Zubereitung von Speisen
2. Zug Gastgewerbe, Tourismus und Produktherstellung Fachleute über glutenfreie Ernährung
3. Assist Branchen bei der Förderung und Bereitstellung von gesunden Gluten und Weizen kostenlose Client-Dienste
4. Minimieren Sie die Angst beim Essen außer Haus und reist mit speziellen Nahrungsbedarf verbunden

Um dies zu erreichen unsere Vision & Ziele, mit denen wir zusammenarbeiten und nutzen Informationen aus:

• Culinary Institute und Food-Service-Provider
• Globale Zöliakie / Zöliakie und Nahrungsmittelallergien Organisationen
• Gluten-und allergen-freie Produkthersteller
• Medizinische Organisationen und Angehörigen der Gesundheitsberufe

GlutenFree Passport fördert das Bewusstsein der Zöliakie / Zöliakie, Nahrungsmittelallergien und spezielle Diäten, sowie Bereitstellung von innovativen Client-Lösungen auf weltweiter Basis.

Preisgekrönte Autoren

Als Präsident des GlutenFree Passport und erfolgreicher Unternehmer, ist Kim Koeller den international renommierten Co-Autor der Let 's Eat Out! -Serie und Schöpfer des führenden iPhone / iPod / iPad-Anwendungen .

Kim hat über 2.000.000 Meilen rund um den Globus gereist, speiste in 25-Plus-Länder während der Arbeit auf 4 Kontinenten. Sie ist ein gefragter Keynote-Speaker erziehen Publikum auf der ganzen Welt aus Australien, Kanada, Neuseeland, Großbritannien in die USA.

Vor der Gründung GlutenFree Passport wurde Kim als Partner bei Accenture, dem weltweit führenden Management-Beratungsunternehmen. Fokussiert auf globale Customer Relationship Management & Spitzentechnologien, arbeitete sie mit branchenübergreifenden Fortune 500-Kunden entwickelt Vorderkante-Lösungen, darunter 12 erste Industrie Engagements.

Während ihrer 20-plus Jahre internationale Beratungs-, hatte sie 80% ihrer Mahlzeiten in Restaurants auf der ganzen Welt gegessen, während die Verwaltung über ein Dutzend Lebensmittel Allergien und ab 2002, Zöliakie / Zöliakie. Kim erhielt ihren Master in International Management von der Thunderbird School of Global Management & Bachelor of Arts an der Purdue University.

Kim ist ein Mitglied des Vorstandes der University of Chicago Zöliakie-Center und der Purdue University Alumni - College of Liberal Arts.

Lesen Sie mehr über Personal Journey Autor Kim Koeller ist mit Zöliakie und Nahrungsmittelallergien

Robert La France ist auch der international anerkannte Co-Autor des 10-Mal preisgekrönte Buch-Reihe, Eat Lassen Out! . Mit einer Leidenschaft für die Kochkunst, hat Robert über 14 Jahren in allen Aspekten der Restaurantbetrieb verbracht und hat mit asiatischen, europäischen und nordamerikanischen Küche gearbeitet. Seine Erfahrung ist von einzelnen Restaurants zu großen börsennotierten Unternehmen mit 100-plus Standorten verantwortlich für die Ausbildung Hunderte von Personal reichten. Robert schloss cum laude von der Arizona State University mit einem Bachelor of Music in Vocal Performance.