How To Eat Gluten & Wheat Freie außerhalb Ihres Hauses

Essen außerhalb des Hauses mit Zöliakie / Zöliakie, Gluten Empfindlichkeiten, Weizen Allergien und spezielle Diäten erfordert die Zusammenarbeit zwischen Gästen und Restaurants. Die folgende Tabelle beschreibt diesen Prozess in zwei Komponenten: Planung und Tisch-Side-Kommunikation.

Basierend auf jahrelanger Forschung, persönliche Erfahrungen und ausführliche Gespräche mit Gastfreundschaft Profis, ist die folgende Vorgehensweise, die Ihnen helfen, die Person, die Verwaltung Gluten oder Weizen-freie Lebensweise, essen sicher.

Ziel ist es, sichere Erfahrungen, unabhängig von Ihrer Wahl des Restaurants, Küche oder Ort zu genießen. Diese Vorschläge umfassen acht wichtigsten Schritte auf, wie man sicher außerhalb des Hauses zu essen.

Gluten & Wheat-Free Planungsaufwand

I. Informieren Sie sich über das Essen außer Haus

  • Lesen Sie anwendbaren Materialien
  • Sprechen Sie mit anderen Personen den Umgang mit speziellen Diäten
  • Besuchen Sie Schulungsveranstaltungen

II. Beurteilen Sie Ihre Ess-Komfort für Ihre sichere Mahlzeit

  • Identifizieren Sie Ihre Sicherheitsfaktoren
  • Basierend auf Ihren bisherigen Bedürfnisse und Erfahrungen, zu bewerten, was Küchen sind mit geringem Risiko und hohem Risiko
  • Klärung spezieller Restaurant Küche

III. Identifizieren Sie Ihr Essen Optionen und Einstellungen

  • Bestimmen Sie, welche Art von Einrichtung und Atmosphäre, die Sie bevorzugen
  • Beurteilen Sie, welche Art von Restaurant Küche bevorzugen Sie
  • Bestimmen Sie, ob es am wichtigsten ist, gehen irgendwo neue, vertraute oder empfohlen
  • Wählen Sie Ihr Restaurant

IV. Bestimmen Sie den Grad der Vorplanung Aufwand gewünschte

  • Durchführung von Forschungsarbeiten als notwendig an Zutaten, Zubereitung und Menüpunkte
  • Ermitteln Sie die beste Zeit für Ihre Reservierung oder eine Mahlzeit
  • Bestimmen Sie die Ebene der Kommunikation und Interaktion notwendig, mit dem Restaurant
  • Bringen Referenzmaterialien benötigt, um Ihre glutenfreie Mahlzeit bestellen


Tableside Kommunikation

I. Besprechen Sie Ihre Gluten oder Weizen kostenlos Bedürfnisse mit dem Restaurant

  • Bestimmen Sie Ihren Ansatz zur Erklärung Ihrer Diät
  • Tableside Communications - Girls at Lunch Ihre erste Berührung mit Restaurant
  • Diskutieren Anforderungen mit dem Personal im Restaurant und potenziell Anfrage eines Managers oder der Koch, wenn nötig

II. Bewerten Sie, was zu bestellen

  • Besprechen Sie das Menü mit dem Restaurant-Profis
  • Legen Sie die Reihenfolge für Ihre Gluten / Weizen-freie Mahlzeit

III. Receive Ordnung und bedanken uns für Ihre Gluten / Weizen-freie Mahlzeit

  • Bestätigen Sie Ihre Bestellung bei Lieferung
  • Genießen Sie Ihre Mahlzeit sicher
  • Entspannen Sie sich und schätzen die kulinarisches Erlebnis

IV. Feedback zu Ihr kulinarisches Erlebnis

  • Geben Sie konstruktives Feedback zu Restaurant-Profis auf Ihr kulinarisches Erlebnis
  • Empfehlen Sie den Speisesaal Einrichtung an Ihre Freunde und Familie

Auszug aus dem Award-Winning Book Series-Let 's Eat Out!


Zusätzliche Ressourcen


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