Unsere Vision
Es ist unsere Vision, die Öffentlichkeit auf Lebensmittelallergien,
Autoimmunerkrankungen und insbesondere auf Bauch-/Intestinalerkrankungen aufmerksam
zu machen. Wir möchten dies über unsere Medienprodukte und Dienstleistungen
weltweit erreichen sowie die Anzahl der:
- Restaurantbesucher und Reisenden erhöhen, die
dies trotz Lebensmittelallergie tun
- Restaurants, Hotels, Fluglinien, Kreuzfahrtschiffe
und Eisenbahnen erhöhen, die Mahlzeiten als Teil ihrer Standardmenüs
anbieten, die keine Allergien auslösen
- Gastwirtschafts-, Reise- und Transportressourcen erhöhen,
die Dienstleistungen frei von Allergiestoffen anbieten
Weltweit werden wir:
- die Öffentlichkeit mit Lebensmittelallergien hinsichtlich
ihrer Essgewohnheiten und des richtigen Bestellens aufklären
- Anbieter in der Gastwirtschafts- und Tourismusbranche
über Lebensmittelallergien Aufklären
- die Ängste im Zusammenhang mit auswärts Essen
und Reisen minimieren
Unsere Ziele
Wir möchten, dass Restaurantbesucher:
- ihre Anforderungen an Lebensmittel kommunizieren lernen
- Speisen ohne Allergieerreger bestellen lernen
- die Freude an Speisen und Delikatessen ohne Allergieerreger
wieder entdecken
- sorgenfrei Reisen können, um sich auf ihre Erlebnisse
zu konzentrieren und Spaß zu haben
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