Nuestra visión
Nuestra visión es causar un impacto
substancial en la percepción de las alergias alimenticias, enfermedades
de autoinmunidad y especialmente la enfermedad celíaca. Es nuestra
intención lograr esta visión a través de nuestros servicios
y productos de información a nivel mundial, como también aumentar
el número de:
- Individuos con alergias alimenticias que frecuentan
restaurantes y viajan
- Restaurantes, hoteles, líneas aéreas,
líneas de cruceros y ferrocarriles que ofrecen comidas libres de
alergias como parte de sus menús normales
- Medios hospitalarios, turismo y transporte que proveen
servicios libres de alergias
A nivel mundial, nosotros:
- Educaremos al público con alergias alimenticias
sobre lo que debe comer y cómo pedir sus comidas
- Educar a las personas competentes en la industria hospitalaria
y turismo acerca de las alergias alimenticias
- Reducir la ansiedad asociada con salir a comer
fuera del hogar y durante los viajes
Nuestras metas
Nuestras metas para los clientes
de restaurantes incluyen poder:
- Comunicar sus requerimientos alimenticios
- Pedir platos del menú libres de alergias
- Disfrutar comidas y exquisiteces locales libres de
alergias
- Facilitar viajes sin preocupaciones para concentrarse
en disfrutar de sus experiencias y divertirse
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