Come mangiare glutine di frumento e gratis fuori casa

Pranzo fuori casa con celiaci / celiachia, sensibilità al glutine, grano allergie e diete speciali richiede la cooperazione tra gli ospiti e ristoranti. Il grafico sottostante illustra questo processo in due componenti: la comunicazione e la pianificazione sul lato-tavolo.

Sulla base di anni di ricerche, esperienze personali e ampie discussioni con i professionisti dell'ospitalità, l'approccio seguito è progettato per aiutare voi, la persona che gestisce o glutine di grano esente da stili di vita, mangiare in modo sicuro.

L'obiettivo è quello di godere esperienze di sicuro indipendentemente dalla vostra scelta del ristorante, la cucina o la posizione. Questi suggerimenti includono otto passi fondamentali su come mangiare tranquillamente fuori casa.

Glutine di frumento e-Free sforzo di pianificazione

I. Informati di mangiare fuori casa

II. Valutare il vostro livello di comfort da pranzo per un pasto sicuro

• Identificare i fattori di sicurezza
• Sulla base di proprie esigenze ed esperienze precedenti, valutare quali cucine sono a basso rischio e ad alto rischio
• Valutare cucine ristorante specifico

III. Identificare le opzioni e le preferenze alimentari

• Determinare il tipo di stabilimento e l'atmosfera che preferite
• Valutare quale tipo di cucina del ristorante che preferisci
• Determinare se è più importante andare in un posto nuovo, familiare o raccomandata
• Seleziona il tuo ristorante

IV. Determinare il livello di pre-pianificazione sforzo desiderato

• Condurre ricerche, se necessario, sugli articoli ingredienti, preparazione e menu
• Determinare il momento migliore per la vostra prenotazione o un pasto
• Determinare il livello di comunicazione e di interazione necessaria con il ristorante
• Portare materiali di riferimento necessari per ordinare i tuoi pasto senza glutine

Al tavolo delle Comunicazioni

I. Discuti i tuoi glutine di grano o esigenze libero con il ristorante

• Determinare il vostro approccio a spiegare le vostre esigenze dietetiche
• Avviare il primo contatto con ristorante
• Discutere i requisiti con il personale del ristorante e potenzialmente richiedere un manager o il cuoco, se necessario

II. Valutare cosa ordinare

• Discutere il menu con i professionisti della ristorazione
• L'ordine per il vostro glutine / frumento senza pasto

III. Ricevere ordine e apprezziamo il vostro glutine / frumento senza pasto

• Conferma il tuo ordine alla consegna
• Godetevi il vostro pasto sicuro
• Rilassarsi e apprezzare l'esperienza culinaria

IV. Fornire un feedback sulla vostra esperienza culinaria

• Fornire un feedback costruttivo agli operatori ristorante sulla vostra esperienza culinaria
• Consigliare l'istituzione da pranzo per i vostri amici e familiari

Tratto dal premiato libro della serie-Andiamo a mangiare fuori!

Risorse aggiuntive

• Ulteriori informazioni su glutine Grani gratuito
• Trova i ristoranti glutine-friendly, Panifici e catene di fast food
• Scarica Carte da pranzo lo chef per il Global Travel
• Vedi Video Educational & Podcast
• G Luten Directory gratis Mangiare - Australia

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