Ciò che l'industria del libro sta dicendo

"Altamente consigliato. Ciò è essenziale per il viaggiatore internazionale, cena ristorante, e cuocere a casa con la malattia celiaca o allergia alimentare. Koeller e La Francia hanno esperienza con intolleranze alimentari e allergie da entrambi i lati del tavolo. Koeller soffre di malattia celiaca tra allergie alimentari e ha fondato due aziende sostenendo gli altri con intolleranze alimentari; La Francia ha avuto una lunga carriera in ospitalità e servizi del settore alimentare e ha prestato molta attenzione agli allergeni nascosti negli alimenti. Questo titolo completo, il fondamento della Diamo Eat Out! I coautori 'serie, fornisce un'analisi dettagliata degli ingredienti, tecniche di preparazione, informazioni sul ristorante ei pasti delle compagnie aeree, e le carte di traduzione per indicare le preferenze alimentari in varie lingue. "

-Library Journal - Lisa Felix, Mishawaka-Penn-Harris PL, IN

"4 su 4 stelle ... compilazione ben organizzato e completo di informazioni su ogni tipo di cucina ... E 'un'ottima guida per ordinare gustosi, pasti realizzare evitando cibi pericolosi. Gli autori insegnano al lettore quali domande porre e come chiedere loro ... schede capitolo sono codificate a colori per un rapido riferimento ... offrire suggerimenti per la prima colazione, bevande, snack, pasti leggeri e mangiare alle compagnie aeree, così come una guida per fare domande su ingredienti ristorante in diverse lingue. Diamo Eat Out! è stato scritto per le persone con allergie alimentari e le altre condizioni mandato le restrizioni dietetiche, oltre che per amici, familiari, assistenti o perfino ristoratori che desiderano offrire anallergici alimenti. La Andiamo a mangiare fuori! Libro e le versioni pocket sono risorse inestimabili. "

Prefazione-Magazine, Clarion Review, - Rebecca Sisk, PhD, RN

"5 stelle su 5 ... Semplicemente importante punto di riferimento per la gestione delle allergie in viaggio o semplicemente godersi la comodità di mangiare fuori. Informato e informativo, mangiamo fuori! Offre ai lettori una prospettiva esclusiva su strategie innovative per lo svolgimento di un allergene senza dieta sana e ancora soddisfacente senza la necessità di stare a casa ed evitando l'atmosfera sociale del ristorante. Andiamo a mangiare fuori! È fortemente consigliato a tutti con le allergie restrittive che desiderano impegnarsi in ristorante con la famiglia, gli amici, o colleghi di lavoro. "

-Midwest Book Review

"5 stelle su 5 ... Fa venire fame e ti dà la possibilità di proteggersi da allergie alimentari, allo stesso tempo. Questa serie è un guida incredibilmente completa che è sicuro di aiutare migliaia di persone a sentirsi più in controllo della loro vita ... Ogni (cucina) capitolo offre una panoramica interessante delle abitudini culinarie della cultura, che vi prometto che l'acquolina in bocca ... La serie è il primo nel suo genere e promette di arricchire la vita di molte persone. A ben scritto, professionalmente ricercato, libro bellissimo e robusto che rischia di diventare una vista comune in molti un ristorante e casa ".

-Heather Froeschl, BookReview.com

"Fantastic presentazione di materiale prezioso per le persone con esigenze dietetiche particolari. La codifica del colore rende il libro uno strumento utile quando si cerca di informazioni su un particolare tipo di cibo senza la necessità di vagliare l'intero libro per piatti specifici. L'approccio organizzativo riflette il modo in cui è organizzato cibo nel mondo reale, e molto senso, quindi molto più di un semplice approccio AZ alfabetico. Anche chef e ristoratori potuto imparare qualcosa da Koeller e La Francia sugli alimenti che servono, e di conseguenza, rendere il loro business più ospitale a quelli con allergie alimentari. "

-Writer 's Digest

Benjamin Franklin Book Award Giudici

"La reazione generale - WOW! Una grande risorsa per tante persone. Chiara disposizione leggibile con grandi contenuti. Molto utile per avere sotto-argomenti elencati pure. Codifica a colori è una grande idea e lo rende facile da navigare. La grafica degli interni e la fotografia sono meravigliosi! I menu, le pallottole, grassetto, corsivo, grafici, mette in evidenza-tutti FORMIDABILE! "

"Il libro è uno strumento prezioso per chiunque abbia allergie alimentari che ha paura della zona. Si tratta di andare nel mio file permanente. Così ben studiate. La dimensione del libro è importante anche, in modo che possa essere trasportato a cena. Spero che questo vada verso la parte anteriore del display nei negozi. "

• "Super concept-design funziona, porta lettore nel testo e rende meno complesso contenuto intimidatorio".
• "Una guida eccellente per 'mangiare fuori' per coloro che soffrono di una serie di allergie alimentari da glutine alle noci. Molti aneddoti personali con commenti di esperti fanno di questo un libro davvero unico! "
• "Un lavoro molto accurato. Ricerche approfondite rende un libro di riferimento eccellente. L'uso efficace di tabelle e grafici. "
• "E 'stato interessante scritto. Si tratta di un testo ambizioso! Attenzione per i dettagli di questo libro a parte come fonte di riferimento e la directory. Oggi, vi è una profonda comprensione dei nostri bisogni di salute e il ruolo della nostra cultura riveste nella frequenza di mangiare fuori e coscienza alla dieta. La ricerca ha richiesto e applicato a questo testo è molto chiaro! "
• "Interno del libro è molto colorato, con un uso piacevole di colore per i titoli e si rompe. Foto grande! Un sacco di energia ed elementi di design dentro! "
• "Avendo recentemente sviluppato una allergia alimentare personalmente ho trovato le informazioni contenute nel prezioso libro. La sezione su frasi straniere era anche un'idea formidabile. Che un libro utile! "
• "Neat idea. Il design degli interni è molto interessante, in quanto è la copertina. Questo sarebbe un buon libro da portare con sé durante il viaggio. I capitoli sono i migliori suggerimenti. "
• "Ottima grafica e le tabelle!"
• "Le guide colore utilizzato per ogni nuovo capitolo sono visivamente utile, specialmente se visti dalla spina dorsale aperta. Fotografie e grafici sono ben fatti e la chiave di colore per una rapida consultazione è un buon uso del colore per facilitare l'interpretazione del testo. "
• "Questo libro è confezionato con un sacco di informazioni preziose."
• "Un grande aiuto per chi soffre di allergie alimentari".

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