How To Eat Gluten og hvete Free utenfor hjemmet

Servering utenfor hjemmet med cøliaki / cøliaki, gluten sensitivitet, hvete allergier og spesielle dietter krever samarbeid mellom gjester og restauranter. Figuren nedenfor skisserer denne prosessen i to komponenter: planlegging og tabell-side kommunikasjon.

Basert på mange års forskning, personlig erfaring og omfattende diskusjoner med gjestfrihet fagfolk, er følgende tilnærming utviklet for å hjelpe deg, den personen administrerende gluten eller hvete-fri livsstil, spise på en sikker måte.

Målet er å nyte trygg opplevelser uavhengig av valg av restaurant, mat eller plassering. Disse forslagene omfatter åtte avgjørende trinn om hvordan du trygt spise utenfor hjemmet.

Gluten og hvete-Free Planning Effort

I. Utdanne deg selv om å spise utenfor hjemmet

II. Vurdere din spisestue komfort nivå for trygg mat

• Identifiser sikkerhetsfaktorer
• Basert på dine tidligere behov og erfaring, vurdere hva mat er lav risiko og høy risiko
• Vurdere konkrete Restaurant Kjøkken

III. Identifiser spise alternativer og preferanser

• Bestem hva slags etablering og atmosfære du foretrekker
• Vurdere hva slags restaurant mat du foretrekker
• Avgjøre om det er viktigst å gå et sted nye, kjente eller anbefalt
• Velg din restaurant

IV. Bestemme nivået av pre-planlegging innsats ønsket

• Utføre forskning som er nødvendig om ingredienser, tilberedning og menyelementer
• Bestem den beste tiden for din reservasjon eller et måltid
• Bestem graden av kommunikasjon og samhandling er nødvendig med restaurant
• Ta med referansemateriale som kreves for å bestille glutenfritt mel

Tableside Communications

I. Diskuter gluten eller hvete gratis behov med restaurant

• Bestem din tilnærming til å forklare dine diettbehov
• Initiere den første kontakten med restaurant
• Drøfte krav med restauranten ansatte og potensielt be om en manager eller kokken, om nødvendig

II. Evaluer hva du skal bestille

• Diskuter menyen med restauranten fagfolk
• Plasser for din gluten / hvete-fri måltid

III. Motta orden og setter pris på gluten / hvete-fri måltid

• Bekreft din bestilling ved levering
• Nyt trygg måltid
• Slapp av og setter pris på matopplevelse

IV. Gi tilbakemelding på din matopplevelse

• Gi konstruktive tilbakemeldinger til restaurant fagfolk på din matopplevelse
• Anbefal spisesalen etablissementet til venner og familie

Utdrag fra den prisbelønte Book Series-La oss Eat Out!

Andre ressurser

• Lær mer om Glutenfri Grains
• Finn Gluten Friendly Restauranter, Bakerier og Fast Food Chains
• Last Chef Dining Cards for Global Travel
• Vis Educational Videos & Podcasts
• G Luten Free Eating Directory - Australia

Oversett:

På grunn av vår globale rekkevidde, kan de opplysende nettsider blir oversatt ved å klikke på et av flaggene ovenfor. Imidlertid vil alle Handlekurven relaterte transaksjoner i det engelske språket. Vi beklager eventuelle ulemper dette måtte medføre.