Hur man äter Gluten och vete Gratis utanför ditt hem

Mat utanför hemmet med glutenintolerans / celiaki, känslighet gluten, allergier vete och specialkost kräver samarbete mellan gäster och restauranger. Diagrammet nedan visar denna process i två delar: planering och table-sida kommunikation.

Baserat på år av forskning, personlig erfarenhet och omfattande diskussioner med gästfrihet yrkesverksamma, är följande metod för att hjälpa dig, personen hantera gluten eller vete-fri livsstil, äta på ett säkert sätt.

Målet är att njuta av säker upplevelser oavsett ditt val av restaurang, kök eller plats. Dessa förslag omfattar åtta viktiga steg om hur man säkert äta utanför hemmet.

Gluten och vete-Free planeringssträvandena

I. Utbilda dig själv om att äta utanför hemmet

II. Bedöm din nivå matsal komfort för din säker mat

• Identifiera din säkerhetsfaktorer
• Baserat på dina tidigare behov och erfarenheter, utvärdera vad köket låg risk och hög risk
• Bedöma specifika Restaurant Kök

III. Identifiera ditt ätande alternativ och preferenser

• Bestäm vilken typ av anläggning och atmosfär du föredrar
• Bedöma vilken typ av restaurang mat du föredrar
• Avgöra om det är viktigast att gå någonstans nytt, bekant eller rekommenderas
• Välj din restaurang

IV. Bestämma nivån på förprojektering önskad insats

• Bedriva forskning som behövs på ingredienser, beredning och menyalternativ
• Bestäm den bästa tiden för din bokning eller måltid
• Bestämma nivån på kommunikation och interaktion behov med restaurang
• Ta med referensmaterial som krävs för att beställa din glutenfri måltid

Tableside Communications

I. Diskutera gluten eller vete gratis behov med restaurang

• Bestäm din inställning till att förklara dina kostbehov
• Initiera din första kontakt med restaurang
• Diskutera krav med restaurangpersonalen och eventuellt begära en chef eller kocken, om det behövs

II. Utvärdera vad som på beställning

• Diskutera menyn med restaurang proffs
• Placera För att din gluten / vete-fri måltid

III. Ta emot order och uppskattar din gluten / vete-fri måltid

• Bekräfta din beställning vid leverans
• Njut av din säkra måltid
• Slappna av och uppskatta matupplevelse

IV. Ge feedback på din matupplevelse

• Ge konstruktiv feedback till restaurang proffs på din matupplevelse
• Rekommendera matsal anläggning till dina vänner och familj

Utdrag från den prisbelönta bokserien-Låt oss äta Out!

Ytterligare resurser

• Lär dig mer om Glutenfria Grains
• Hitta Gluten Vänlig restauranger, bagerier och snabbmatskedjor
• Ladda Chef Mat Kort för Global Travel
• Visa Educational Videoklipp & Podsändningar
• G Luten Gratis Äta Directory - Australien

Översätt:

Tack vare vår globala räckvidd kan informativa webbsidor översätts genom att klicka på en av flaggorna ovan. Dock kommer alla kundvagn relaterade transaktioner vara på engelska. Vi beklagar eventuella besvär detta kan orsaka.