• 個人安全外出吃飯和旅行有特殊飲食
• 作為其標準服務的一部分提供健康餐的餐廳
• 迎合客人有特殊需要的招待費，差旅費和食品服務供應商
• 製造企業提供麵筋和過敏原免檢產品

在全球範圍內，我們：

1. 公眾教育成份及準備食物的特殊飲食要求
2. 列車款待，旅遊和產品製造專業人員對無麩質飲食
3. 協助促進和提供健康的麵筋和小麥的免費客戶服務的行業
4. 盡量減少與家庭以外的飲食和特殊食品的需求旅行相關的焦慮

要實現我們的理想和目標，我們合作，並充分利用信息：

• 烹飪機構和食品服務供應商
• 全球腹腔/腹腔和食物過敏的組織
• 麵筋和無過敏原產品製造商
• 醫療機構和醫護人員

GlutenFree護照促進腹腔/腹腔的認識，食物過敏和特殊飲食，以及在全球範圍內提供創新的客戶端解決方案。

獲獎的作家

作為GlutenFree護照和成功的企業家總統，金Koeller是國際知名的共同作者讓我們在外面吃飯！系列的創建者和領導的iPhone / iPod / iPad應用 。

金正日的足跡遍布全球超過 200萬英里，在25多個國家吃了飯，同時在4大洲的工作。 她是一個追捧主講人教育世界各地的觀眾來自澳大利亞，加拿大，新西蘭，英國到美國。

建立GlutenFree護照之前，金正日是一個與世界​​領先的管理諮詢公司埃森哲，的合作夥伴。 全球客戶關係管理及領先技術的重點，她曾與跨產業的“財富”500強客戶開發領先的解決方案，包括12首個行業參與。

，在她20多年的國際諮詢，她在世界各地的餐館吃了她吃飯的80％，而十幾家相關食品過敏的管理，截至2002年，腹腔/腹腔疾病。 金從雷鳥全球管理與從美國普渡大學的藝術學位學士學院獲得國際管理碩士學位。

金正日是在芝加哥腹腔疾病中心和美國普渡大學校友大學的董事會成員 - 文理學院。

閱讀關於作者金Koeller的腹腔和食物過敏的個人之旅

羅伯特La法國也是國際公認的10次獲獎的系列叢書的合著者， 讓我們吃出來的！ 烹飪藝術的熱情，羅伯特花了超過 14年，整個餐廳經營的各個方面已與亞洲，歐洲及北美美食工作。 他的經驗，從單一的餐廳大公開上市交易的公司與 100多個地點，負責人員的培訓數百不等。 羅伯特與聲樂表演的音樂學士學位，以優異成績畢業於美國亞利桑那州立大學。